Was ist das klassische Mitbringsel, wenn man zu einer Wohnungs- oder Hauseinweihung eingeladen ist? Genau, Brot und Salz. In diesem Fall nicht irgendein Salz – ich konnte es nicht lassen mich etwas auszutoben und habe ein Pommes-Gewürzsalz daraus gemacht.
Die Idee habe ich geklaut, aber das genaue “Rezept” habe ich nach meinem Geschmack abgewandelt. Theoretisch ist das Salz sehr schnell gemacht, wenn man nicht wie ich immer wieder abschmeckt und überlegt wie man es noch verbessern könnte ;)
Pommes-Gewürzsalz
8 EL Salz
2 TL granulierter Knoblauch
2 TL mildes Currypulver
1 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1/2 TL gemahlene Chilis
2 TL Paprikapulver edelsüß
2 TL Paprikapulver rosenscharf
2 TL Paprikapulver edelsüß
2 TL Paprikapulver rosenscharf
2 TL geräuchertes Paprikapulver
1 TL Cumin
Alles vermischen.
(Ob sich auf diesem Blog jemals eine kürze Zubereitungsbeschreibung findet?)
"In der Kürze liegt die Würze" passt hier wohl wie die Faust auf's Auge, hihi. Klingt nach einer leckeren Mischung! Und selbstgemachte Pommes übertreffen eh jede gekaufte Variante! :) LG, Ramona
Dem kann ich nur zustimmen ;) Ich hatte schon viel zu lange keine Pommes mehr…
Ich habe mit lauter herrichten und Zeugs fertigmachen ganz vergessen m ich für dieses tolle originelle Mitbringsel zu bedanken!!!!
Also hier: Viiieeeeelen Lieben herzlichen Dank!!
Liebe grüße,
Elisabeth
Liebend gerne! :) Ich hoffe es schmeckt euch!
Lieben Gruß,
Carla