03Sep/22
Nudeln mit Kürbis und Joghurtsoße – frei nach Ottolenghi
Cremige, säuerliche Soße trifft süßlichen Kürbis und Zwiebeln aus dem Ofen – ein echtes Wohlfühlessen für den Herbst.
Alle Beiträge mit dem Tag: Ottolenghi
23Sep/20
Überbackene Kartoffeln mit Spinat-Gorgonzola-Füllung nach Ottolenghi
Einfache Ofenkartoffeln nach Ottolenghi mit würzig-cremiger Füllung und knuspriger Hülle.
18Nov/19
“Simple”: Überbackener Blumenkohl mit Senf-Cheddarsoße nach Ottolenghi
Wunderbar herzhaftes Ofengericht, das viel mehr ist als das übliche “überbackene Gemüse”. Schnell und einfach gemacht, aber so voller Geschmack, wie man es von Ottolenghi kennt.
01Aug/18
Mejadra – Orientalisches Linsen-Reisgericht nach Ottolenghi
Schlicht und einfach und doch so gut – die Kombination aus Linsenreis mit zahlreichen Gewürzen und frischem Joghurt passt perfekt in den Sommer!
06May/18
Schokoladen-Babka nach Ottolenghi
Fluffiger Hefeteig schmiegt sich um eine süß-herbe Füllung. Dank dem Tränken mit Sirup wird der Zopf wunderbar saftig.
21Jun/16
Gebratene weiße Bohnen mit Feta, Sauerampfer und Sumach
Viel frische Kräuter und eine wunderbare Kombination von Aromen aus verschiedenen Orten der Welt – ein Gericht ganz wie man es von Ottlenghi kennt.
24Nov/15
Aus meinen Kochbüchern #ACookbookRecipeAWeek
Jede Woche mindestens ein Rezept aus einem Kochbuch – das ist meine Kochbuch-Challenge auf Instagram.
07Oct/14
Mee Goreng – Gebratene Mie-Nudeln
Ich mag asiatisches Essen sehr gerne, solange es nicht nennenswert scharf ist. Insbesondere die typischen gebratene Nudeln (bezeichnet als Bami goreng oder Mie/Mee goreng) haben es mir angetan. Bisher sind mir daheim […]
20Sep/14
Feierabend-Soulfood: Zitronen-Auberginen-Risotto
Wenn man nach einer sehr stressigen und anstrengenden Woche Freitagabend nach Hause kommt, der Kopf sich anfühlt als wäre er einmal zerknüllt und wieder aufgeblasen worden und man so richtig fix und […]