Vegetarische Rezepte und kleine DIYs aus München.
Das Wurzelgemüse macht in Form der knusprigen Fladen eine wirklich gute Figur und passt perfekt zum frischen Joghurtdip.
Brotzeit im Glas! Mit süßem Senf, Kartoffeln, Radieschen, optional etwas Käse und Brezen-Croutons lässt dieser Salat keine Wünsche offen.
Saisonales Cross-Over, schmeckt im Sommer aber am besten – oder bei winterlich-akuter Sommersehnsucht.
Fräulein M. serviert in diesem Gastbeitrag leckere, herzhafte Kartoffelwaffeln.
Deftige Gemüsepfanne mit Schupfnudeln aus vorwiegend festkochenden Kartoffeln und einem leckeren Dip.
Hausgemachte Gnocchi aus vorwiegend festkochenden Kartoffeln in einer erfrischenden Sauce, die den Sommer noch einmal auf den Teller holt.
Wintergemüse. Da ist das Thema wieder. Ja, ich verfolge tatsächlich den Plan mehr davon in mein Rezeptrepertoire zu integrieren. Chicorée ist auch so ein Kandidat, der mir eigentlich schmeckt, aber den ich […]
Manchmal sind die einfachsten Sachen die besten. Wenn ihr euch die Zutaten für dieses Gericht durchlest, fragt ihr euch vielleicht, was daran so toll sein soll – Kartoffeln, Nudeln, grüne Bohnen und […]
Einer meiner Vorsätze für diesen Winter war, mich mehr an Wintergemüse zu versuchen. Weniger Paprika und Aubergine, dafür mehr Kohl und Wurzelgemüse, denn bisher habe ich das meistens eher liegen lassen – […]
Kernige Haferflocken sorgen für einen tollen Biss und die restlichen rot-grünen Komponenten machen nicht nur optisch was her.
Man kann trefflich darüber streiten diskutieren wann ein Rezept als “erfunden” gilt. Immerhin wurde vermutlich ziemlich alles schon irgendwann einmal gekocht und der Übergang von “mit Abwandlungen nachkochen” über “als Inspiration verwenden” […]
Lockere Gnocchi, frisch selbstgemacht aus vorwiegend festkochenden Kartoffeln.
