10Jan/15
Printen mit Hindernissen und Happy End
Weiche Printen nach Aachener Art mit vielen Gewürzen, Orangeat und etwas Kandiszucker.
22Dec/14
Späte Plätzchen: Schoko-Kokosmakronen und Zimtsterne
Einfache vegane Plätzchen aus schlichten Zutaten – köstlich!
18Dec/14
Vegane Kokosmakronen mit Schokoschuh
Sehr einfache, vegane Kokosmakronen aus simplen Zutaten, zusätzlich aufgewertet durch einen halbseitigen Schokoüberzug.
14Dec/14
Vanillekipferl – herrlich mürb, ganz ohne Ei
Herrlich mürbe Vanillekipferl, die wie ein klassischer Mürbteig ganz ohne Ei auskommen. Somit auch ganz einfach vegan möglich.
10Dec/14
Weihnachtliches Hefegebäck: Schokoladen-Marzipan-Schnecken mit Orangennote
Lockere und saftige Schnecken aus mit Orangenschale aromatisiertem Hefeteig, gefüllt mit Marzipan und Schokolade.
04Dec/14
Quarkstollen mit Hermann – ein teigiger Kettenbrief
Ein klassischer Quarkstollen mit Rosinen, Orangeat, Zitronat und Mandeln auf Basis eines Hermann-Teigs.
30Nov/14
Offene Schoko-Bananen-Torte mit Mandeln – veganer Geburtstagskuchen
Zweierlei saftige Kuchenteige, gefüllt mit Zartbitterganache und Bananen und dazu knackige Mandeln – ein veganer Tortentraum!
23Nov/14
Kokos-Couscous mit Orange
Exotisch anmutendes Frühstück voller Winteraromen und spannender Texturen – süß, fruchtig, und wohlig-warm.
16Nov/14
Bratapfel-Pancakes – ein erster Vorgeschmack auf Weihnachten
Fruchtig-zimtige Bratapfel-Pancakes, die ganz ohne Ei auskommen. Für den Geschmack sorgen Äpfel, Mandlen und Gewürze.
14Nov/14
“Instant”-Frühstücksbrei selbstgemacht
Ich habe euch im letzten Post ja von fertigen Frühstücksbrei-Mischungen berichtet. Im Prinzip bestehen die aus fein gehäckselten Getreideflocken, Nüssen und Trockenfrüchten und sind dafür dann doch recht teuer. Ich habe ein […]
28Oct/14
Schoko-Kirschkuchen – saftig-schokoladig, vegan und fettarm
Für einen Schokoladenkuchen ist es ein Kompliment im richtigen Tonfall als “mächtig” bezeichnet zu werden. Das heißt dann, dass er sehr voll, schokoladig und saftig schmeckt. Ich habe mich also sehr gefreut, […]
26Oct/14
Brownie mit Käsekuchen-Haube
Ich glaube nicht zuletzt wegen dieses Blogs ist unterdessen auffällig, dass ich gerne koche. Als ich gestern mit einigen Freunden gefeiert habe, hatte jedes einzelne, liebevoll ausgesuchte Geschenk von ihnen mit Kochen […]