Jahresrückblick #Foodblogbilanz2020

Was für ein Jahr. Ich glaube in diesem Gefühl sind wir uns alle einig – so etwas wie 2020 hatte noch niemand von uns erlebt. Für den Blog war es tatsächlich ein gutes Jahr, denn die Konzentration aufs Häusliche hat mir mehr Lust aufs Kochen und Backen gemacht. Mein Mann und ich konnten auch viel häufiger gemeinsam essen und für zwei Personen kochen macht natürlich nochmal mehr Spaß. Leider war 2020 bei mir auch von beruflichem Stress geprägt, was mir zwischenzeitlich sogar auf die Gesundheit und auch auf den Magen geschlagen hat – deshalb gab es auch lange Suppenphasen.

Um dieses bewegte und gleichzeitig sehr langsame Jahr aus Blog-Perspektive revue passieren zu lassen, haben Sabrina und Steffen von Feed me up before you go go wieder zur Foodblogbilanz aufgerufen. Die vorgegebenen Fragen sind immer ein schöner Anlass zurückzublicken und so bin ich auch dieses Jahr wieder dabei. Danke fürs Organisieren, ihr Lieben!

Was war 2020 dein erfolgreichster Blogartikel?

Wenn man “erfolgreich” im Sinne von “am meisten Klicks in diesem Jahr” interpretiert, dann gewinnt mein Grundlagenpost zum Brot backen mit Sauerteig. Keine große Überraschung, so viele Leute wie dieses Jahr das Brotbacken angefangen und sogar das Roggenmehl leergekauft haben. Es freut mich sehr, dass dieser Beitrag so viel Aufmerksamkeit bekommt, denn gerade in solchen Beiträgen steckt natürlich viel Zeit und Arbeit. Umso schöner, wenn sie dann vielen Leuten weiterhelfen!

Auf Platz zwei folgt dann ein Rezept das wirklich 2020 veröffentlicht wurde, was ja auch eine Ausdeutung des erfolgreichsten Artikel des Jahres wäre: der Apfel-Mohnkuchen. Ebenfalls eine sehr gute Wahl muss ich sagen, ein solider und bodenständiger Kuchen ohne Firlefanz, aber schlicht richtig lecker.

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Welche drei deiner eigenen Blogartikel aus diesem Jahr haben dir persönlich am meisten bedeutet?

Sehr gern erinnere ich mich an das Indisches Auberginen-Curry mit Gurken-Minz-Raita nach Meera Sodha – es war das erste Rezept, dass ich aus “Indisch Vegetarisch” nachgekocht habe und unterdessen liebe ich dieses Kochbuch sehr. Für dieses Curry wird Aubergine ganz anders zubereitet, als ich es bisher getan hatte, und es funktioniert ausgezeichnet.

Einen gewissen Symbolwert haben auch die Überbackenen Kartoffeln mit Spinat-Gorgonzola-Füllung, denn dieses Jahr habe ich deutlich mehr Kartoffeln verkocht als sonst. Zum Teil sicherlich, weil ich mir die Pendelzeit zur Arbeit gespart habe und damit gerade unter der Woche mehr Zeit war für abendliches Kochen – und Kartoffeln zuzubereiten dauern nun mal länger als schnell ein paar Nudeln ins Wasser zu werfen.

Zu guter Letzt wären da noch die Rentier-Schokoplätzchen mit Brezel-Geweih. So niedlich sie sind, mir geht es dabei mehr um den Aspekt, dass ich sie mit einer lieben Freundin gemeinsam gebacken habe. Wie wertvoll persönliche Kontakte sind, hat man dieses Jahr wirklich zu schätzen gelernt, selbst so eine introvertierte Sofakartoffel wie ich.

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Welches der Rezepte, die du 2020 veröffentlicht hast, hast du selbst am häufigsten gekocht – und warum?

Ganz klar das Bircher Müsli mit Beeren. Gerade im Sommer habe ich es wieder und wieder gemacht und es wurde mir nie zu viel, es war am Schreibtisch im Home Office genauso lecker wie im Auto unterwegs zum Wandern.

Jetzt im Winter mache ich gern eine ähnliche Kombination als warmes Porridge, auch das schmeckt ausgezeichnet. Könnte ich eigentlich auch mal verbloggen…

Welches Koch- oder Blog-Problem hat dich 2020 beschäftigt? Und hast du es gelöst?

Ich habe es endlich geschafft regelmäßig aus meinen Kochbüchern zu kochen! So schöne Bücher stehen in meinem Regal, aber oft hat mir der Antrieb gefehlt sie herauszunehmen, ein Rezept auszusuchen, die Zutaten passend einzukaufen und es dann auch wirklich umzusetzen. Dieses Jahr, mit deutlich mehr Zeit daheim, habe ich auf Instagram eine zweite Runde der Aktion #aCookbookRecipeAWeek gestartet. Das hatte ich vor Jahren schon mal gemacht, die Idee ist jede Woche ein Rezept aus einem Kochbuch nachzukochen. Einige andere Leute haben sich auch angeschlossen, was mich sehr freut.

Ich selbst bin richtig gut im Fluss und habe nebenbei endlich eine Methode gefunden, wie Kochbücher für mich gut funktionieren: ich suche mir alle paar Wochen einige Rezepte aus und notiere sie mir digital inklusive einem Hinweis welche Zutaten ich speziell dafür kaufen müsste. So kann ich auch mal spontan schauen, welches dieser ausgewählten Rezepte ich in den nächsten Tagen kochen will, ohne jedes Mal das Buch hervorzukramen. Ach ja, ein paar neue Kochbücher sind auch eingezogen, jetzt wo ich sie mehr nutze lohnt sich das ja…

Was war deine größte kulinarische Neuentdeckung dieses Jahres – welches Lebensmittel, welches Rezept, welche Küchentechnik, welcher Geschmack hat dir eine völlig neue Welt eröffnet?

Mein Highlight war, dass ich mich an die indische Küche gewagt habe. Ich liebe indisches Essen seit Jahren, aber die Art zu Kochen und Würzen unterscheidet sich ja doch etwas von dem was wir hierzulande gewohnt sind. Das hat mich immer etwas abgeschreckt und so habe ich zwar manchmal mit entsprechenden Gewürzen experimentiert, aber mich nie so richtig wohlgefühlt. Dann kam das Buch “Indisch Vegetarisch” von Meera Sodha, dass ich oben schon erwähnt habe, und plötzlich hatte ich einen Pool an sehr zugänglichen indischen Rezepten, die bisher alle sehr lecker und auch von der Richtung her ganz unterschiedlich waren. Definitiv eine neue Welt in meiner Küche!

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6. Was war der beste (oder lustigste) Suchbegriff, über den Besucher auf deinen Blog gekommen sind?

Einen wirklich lustigen Suchbegriff konnte ich nicht finden, ich sehe auch nur einen winzigen Teil der Suchanfragen. Interessant war aber “geldgeschenk kegel basteln” – ja, ich habe auch zwei Geldgeschenk-Anleitungen auf dem Blog, aber mit Kegeln haben sie so wirklich gar nichts zu tun. Oder “vanillekipferl mit dinkelmehl, joghurt und apfelmus” – meine Vanillekipferl sind köstlich, aber definitiv ohne Dinkelmehl, ohne Joghurt und ohne Apfelmus. Aber in beiden Fällen ist weniger der Suchbegriff an sich lustig, sondern eher, dass er zu mir geführt hat.

Was wünschst du dir und deinem Blog für 2021?

Weiterhin so viel Bloglust wie aktuell. Ob das so kommt ist etwas ungewiss, denn das Frühjahr 2021 wird auch eine berufliche Veränderung für mich bedeuten und die wird den Fokus sicherlich verschieben. Aber wir werden sehen. In jedem Fall wünsche ich mir entspanntes Bloggen, interessierte Leser und am besten noch den ein oder anderen netten Kommentar – die waren tatsächlich schon das ein oder andere Mal das Highlight meines Tages.

Ich wünsche euch schöne Feiertage und einen guten Start in ein möglichst gesundes neues Jahr!

Teaser-Foto von Carolyn V über Unsplash