02Nov/16
Bento-Highlights #5: Der Oktober bringt Suppen
Urlaubs- und krankheitsbedingt musste ich diesmal etwas länger sammeln, bis eine Runde Bento-Highlights Sinn ergibt, aber jetzt ist es soweit. In gewohnter mit-dem-Handy-bei-schlechtem-Licht-Instagram-Qualität hier also ein paar ganz nette Mittagessen der letzten Zeit von mir. Die FAQs findet ihr außerdem wie immer auf dieser extra Seite und wenn ihr mehr über meine Boxen selbst wissen, dann werft einen Blick auf diesen Bentobox-Vergleich.
Ich bin eigentlich kein großer Fan von Suppen und allzu flüssigem, aber diesen Herbst hat es mich irgendwie doch gepackt. In diesem Fall wurde der erste von mir gekochte Linseneintopf in einem alten Olivenglas transportiert, die Beilagen dazu kamen in einem einzelnen Stockwerk einer Monbento mit.
Auch eine Kohlrabisuppe würde ähnlich transportiert, diesmal in meinem üblichen Salate-Glas (das ehemals Sauerkirschen enthielt), weil es etwas mehr war. Separat dazu wieder ein Stockwerk einer Monbento. Praktischer wäre natürlich nur ein einzelnes Gefäß, aber ich brauche zur Suppe mindestens Toppings und am besten noch etwas bissfestes dazu – nur flüssig allein geht wirklich nicht.
Und noch eine Suppe, der Oktober-Klassiker Kürbissuppe. In diesem Fall mein Rezept für Kürbissuppe mit Piment und Koriander. Und, wie gehabt, Toppings und ein kleiner Nachtisch. Man erkennt ein gewisses Muster, oder…? Die Rosinenbrötchen gab es auch mehrfach.
An Onigirazu habe ich mich auch wieder mal versucht, das ist quasi ein Reissandwich, dass in ein Norialgenblatt gewickelt wird. Und in Frischhaltefolie, das ist etwas schade, aber sonst zerfällt alles und lässt sich überhaupt nicht essen. Falls ihr eine plastikfreie Lösung kennt, gerne her damit. Die Böllern rechts oben in der Box waren übrigens Protein-/Energiebällchen aus der Foodist Box.
Nudeln gab es viel die letzte Zeit, oft als #pastajar im Glas, das vor dem Essen dann auf einen Teller geleert und in die Mikrowelle geschoben wurde. Die Kombination aus gebratenem Fenchel, getrocknetem Tomaten, Rucola, Walnuss und Knoblauch fand ich beispielsweise sehr fein, das wäre eigentlich mal einen extra Blogpost wert!
In meiner etepetete-Biobox war rote Beete und die gab es nicht nur gekocht zu Nudeln, sondern auch roh gemeinsam mit Apfel und Meerrettich als Salat. So kannte ich sie noch gar nicht, sehr fein!
Klassischen Salat gab es insgesamt weniger, temperaturbedingt, aber trotzdem kam meine runde Box an und zu zum Einsatz. Sehr einfach und immer wieder lecker ist als Füllung Reis und Gemüse mit einer Soße aus Misopaste, Sojasauce und Zitronensaft. Das schmeckt auch bei Raumtemperatur.
Ich hoffe, es war die eine oder andere Inspiration für euch dabei. Falls ihr mehr wollt, findet ihr das – wie immer – auf Instagram. Taggt mich dort auch gerne, wenn ihr euch eine leckere Box zusammen packt, ich bin immer neugierig! :)
