10Dec/19
Plätzchen-Wald: Schoko-Haselnuss-Bäumchen und Sterne
Schlicht und einfach gut: dekorativ ausgestochene Plätzchen aus schokoladig-nussigem Teig mit einfacher Kuvertüre-Dekoration.
05Dec/19
Nussecken mit Orange – zufällig vegan
Köstliche Plätzchen mit einer dicken Haselnussschicht und der feinen Bitternote von Orangenmarmelade, die ganz selbstverständlich ohne Tierprodukte auskommen.
27Nov/19
Süße Variante des “Langschläfer”-Brots mit Rosinen #synchronbacken
Ein einfaches Hefebrot mit Rosinen, das dank einer langen Garzeit in Kühlschrank extra viel Aroma entwickelt.
13Sep/19
Einfachster Marmorkuchen der Welt – dreifarbig, zufällig vegan
Ein super einfacher, locker-saftiger Marmorkuchen, der aus lauter Zutaten aus dem Vorrat besteht und nebenbei noch vegan ist.
10Mar/19
Schokokuchen mit Sauerteig – 089 kulinarisch präsentiert nicht-fastentaugliches
Saftiger, aber nicht klätschiger Schokokuchen, der dank dem Sauerteig einen sehr interessanten, komplexen Unterton bekommt.
17Jan/19
Von Sahnelikör-Schokokuchen, Yoga und Dankbarkeit
Wunderbar saftiger Kuchen mit Schwips, bei dem der Likör zwar deutlich zum Geschmack beiträgt, sich aber nicht penetrant in den Vordergrund drängt.
13Dec/18
Zitronenbusserl mit Lemon Curd – Frische auf dem Plätzchenteller
Säuerlich-fruchtige Plätzchen, die schnell und einfach gemacht sind.
09Nov/18
“Brotiges” Bananenbrot
Ein nicht-klätschiges Bananenbrot, das wirklich eher Brot als Kuchen ist. Perfekt als Grundlage für jeglichen süßen Belag!
07Oct/18
Apfelstrudel mit karamellisierten Nüssen – Saisonal schmeckt’s besser
Ein klassischer Strudel aufgepeppt mit karamellisierten Nüssen, der problemlos ohne tierische Produkte auskommt.
06May/18
Schokoladen-Babka nach Ottolenghi
Fluffiger Hefeteig schmiegt sich um eine süß-herbe Füllung. Dank dem Tränken mit Sirup wird der Zopf wunderbar saftig.
21Dec/17
Schoko-Cake-Pops mit Ganache
Die Rettung für Schokokuchen-Unfälle. So dekorativ und lecker, dass es sich sogar lohnt auch geglückte Kuchen darin zu verwerten!
03Dec/17
Schoko-Kaffee-Schnecken – es ist Plätzchenzeit!
Schnell gemachte Plätzchen, mit der wunderbaren Kombination aus Kaffee, Schokolade und Vanille. Wer gerne mehr Zeit investiert, formt stattdessen süße Zuckerstangen.